Clémentine

Originaire de l’Algérie, la clémentine est un fruit hivernal qui mûrit au mieux pendant les mois d’hiver. C’est un petit agrume, généralement de la taille d’une balle de golf, avec une peau d’orange clair qui peut être facilement pelée.

À l’intérieur, le fruit est divisé en sections juteuses et sucrées. La clémentine est connue pour son arôme doux et frais.

C’est un fruit riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants. C’est une option de collation populaire, également utilisée dans les desserts et les salades.